Μουσακάς με φακές

Μουσακάς με φακές

4.8 24 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές
200 γρ.
νερό
500 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
120 γρ.
μελιτζάνες
400 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
πιπεριά πράσινη ή κόκκινη, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
1
ντομάτες σε κονσέρβα μαζί με το χυμό τους
400 γρ.
κόκκινο κρασί
120 γρ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.σ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
βούτυρο για το βουτύρωμα
γάλα
500 γρ.
αλεύρι
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21 g

Energy 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 recipes
International

Αλχημιστής της φύσης 10 recipes
International

You might also like...

Superfood μάφιν για το πρωινό

1 h

Σπανακόπιτα

1 h 30 min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 min

Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

30 min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 min

Χούμους

2 h

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1 h 20 min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40 min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 min

Μπάμιες

1 h