Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 330 g de lentejas
- agua, fría, para remojar
Falafel
- 180 g de cebolla blanca, en trozos
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 3 cditas de comino en polvo
- 2 cditas de ras el hanout (ver tip)
- 1 cdita de sal
- 330 g de aceite vegetal, para freír
Verduras
- 210 g de zanahoria, pelada, en trozos
-
330
g de col morada, en trozos
or 330 g de col blanca, en trozos - 420 g de agua
- 330 g de camote, pelado, en cubos
- 330 g de brócoli, en trozos
Aderezo y montaje
- 210 g de yogur natural
- 2 cditas de miel de abeja
- 4 cditas de jugo de limón amarillo
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- 5 g de cebollín, en trozos
- 120 g de espinaca baby fresca, desinfectada
-
cilantro, fresco, para adornar
or hojas de perejil fresco, para decorar - 2 cdas de semillas de granada
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1644 kJ / 393 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 833 mg
In Collections
Alternative recipes
Brownies de camote
1h
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40min
Bowl arcoíris
1 Std. 15 Min
Falafel
1h 30min
Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20min
Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli
13 godz. 10 min
Boloñesa de lentejas
35min
Hamburguesa veganas
45min
Tabule de quinoa
10min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Falafel
55min
Falafel de chícharo
30min