Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de lentejas secas
- agua para remojar las lentejas
- 4 batatas de aproximadamente 230 g cada una
- 20 g de aceite de oliva
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
Mayonesa de plátano y sriracha
- 250 g de aceite de girasol
- 1 plátano en trozos
- 30 g de salsa sriracha
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Ensalada de col
- 150 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- 250 g de repollo en trozos
- 5 g de vinagre de sidra
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de lentejas
- 100 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
-
½ - 1
chile jalapeño fresco sin semillas y cortado en trozos
or ½ - 1 chile jalapeño en conserva sin semillas y cortado en trozos - 20 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- cilantro fresco para espolvorear
- 1 lima en gajos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 4678 kJ / 1118 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 94.6 g
- Fat
- 75 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 16.9 g
- Sodium
- 1428.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 Min
Curry vegano con tofu
30 Min
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45min
Gratinado vegano de pasta Alfredo
45min
Curry de champiñones y garbanzos con espinacas
30 Min
Curry indio de verduras
50 Min
Curry vegano de berenjenas
50 Min
Ensalada de quinoa con tofu
45min
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
40 Min
Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo
40 Min
Bol de arroz con pollo Shawarma
1 Std. 15 Min