Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 100 g de remolacha cocida en dados de 1 cm
- 200 g de batata en dados de 2 cm
- 150 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 150 g de cuscús
Salsa Tahini y montaje
- 100 g de tahini
- 20 g de zumo de limón
- 10 g de aceite de sésamo
- 2 pellizcos de comino molido
- 20 g de miel
- 150 g de yogur griego
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 aguacate en láminas de 3 mm
- 1 manzana en láminas de 3 mm
- 125 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- 2 limas en cuartos
- 4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
- 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas), picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2414 kJ / 574 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 56.8 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 16.1 g
- Sodium
- 1315.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30 Min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30 Min
Ensalada de quinoa con tofu
45 Min
Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos
2hod. 45min
Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
30 Min
Curry vegano con tofu
30 Min
Ensalada de garbanzos con tofu
25 Min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 Min
Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce
1hod. 50min
Arroz indio con verduras al horno
1 godz. 30 min
Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)
45 Min
Ramen vegano
1 godz.