Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 20 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
4 rametti di timo fresco le foglioline
20 g di sale
4 grani di pepe rosa
3 cosce di anatra (con pelle e osso)
1100 g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)

1000 g di strutto, sciolto (vedere consiglio)
miele q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2213.1 mg

Protein 48.2 g

Energy 1935.3 kJ / 462.5 kcal

Fat 28.4 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 4.1 g

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