Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 4 rametti di timo fresco, le foglioline
- 20 g di sale
- 4 grani di pepe rosa
- 3 cosce di anatra (con pelle e osso)
-
1100
g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)
or 1000 g di strutto sciolto (vedere consiglio) - miele q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1935.3 kJ / 462.5 kcal
- Protein
- 48.2 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 28.4 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 2213.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Irish dalgona coffee
10 Min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2 Std. 55 Min
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
1h 10min
Eggs Benedict (Cuoci uova)
30min
Funghi portobello con chimichurri all'avocado
45min
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4 Std. 50 Min
Ossobuco Sottovuoto
12h 40 min
Curd alle clementine
30min
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1h 10min
Salsa bernese
20 Min
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9 godz.