Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cupcakes renna alle pere e caramello
Prep. 30 min
Total 2 h
15 pezzi
Ingredients
Salsa al caramello
-
di burro tagliato a cubetti35 g
-
di zucchero di canna muscovado scuro65 g
-
di panna molto densa (circa 48% grassi)40 g
-
di sale¼ di cucchiaino
Cupcakes
-
di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi250 g
-
di burro a cubetti100 g
-
di zucchero di canna muscovado scuro100 g
-
uova medie (circa 60 g)2
-
di farina tipo 00300 g
-
di latte250 g
-
di lievito in polvere per dolci10 g
-
di cannella in polvere (optional)2 cucchiaini
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Crema al burro al caramello
-
di zucchero di canna muscovado scuro150 g
-
di burro a cubetti75 g
Terminare la preparazione
-
salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare12
-
confetti al cioccolato colorati rosso12
-
confetti al cioccolato colorati (occhi)24
Nutrition per 1 pezzo
Calories
428.6 kcal /
1793.3 kJ
Protein
5.3 g
Fat
21.2 g
Carbohydrates
58.9 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
12.7 g
Sodium
150.9 mg
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