Bagel con bacon e uova

Bagel con bacon e uova

4.6 7 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

10 porzioni

Ingredients

Uova sode

5 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua

Bagel

730 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
20 g zucchero
120 g di farina tipo 00 + q.b.
130 g di farina manitoba
5 g di sale
½ cucchiaino di latte in polvere (optional)
5 g olio di semi di girasole
15 g di burro a temperatura ambiente
30 g di succo di limone
1 uovo sbattuto
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo o di papavero
10 fette di Cheddar
20 fette di bacon affumicato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 300.9 mg

Protein 9.4 g

Energy 783.9 kJ / 187.3 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 recipes
Italy

You might also like...

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1h 20min

Sangria analcolica

1h 35min

Arcobaleno tortillas

30min

Tagliata di frutta esotica

30min

Crostata di mele

1h

Mix di spezie e buccia di mela

50min

Pesce bianco magro sottovuoto

1h 20min

Tisana digestiva menta e lemon grass

20min

Sandwich di panettone con vitello tonnato

4h 30min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4h 55min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1h 30min

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1h 10min