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Polpettone del Ringraziamento
Ingredients
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160 g di ketchup
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15 g di zucchero di canna
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1 pizzico di cumino in polvere
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½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
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½ - 1 cucchiaino di salsa sriracha
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olio extravergine di oliva q.b.
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70 g di cipolle a pezzi
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60 g di sedano a pezzi
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a pezzi
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50 g di pane a pezzi
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20 g di burro
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650 g di carne trita di manzo
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2 uova
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40 - 50 g di brodo di manzo
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2 cucchiaini di salsa Worcestershire
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10 g di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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8 fette di bacon
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
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Italy
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