Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

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Prep. 30 min
Total 9 h 30 min
45 pezzi

Ingredients

  • di riso a chicco corto
    70 g
  • di chicchi di miglio
    40 g
  • di grano saraceno
    70 g
  • di olio di semi di girasole
    70 g
  • di cipolla dorata in 8 parti
    170 g
    170 g cipolla rossa, in 8 parti
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
  • di bevanda a base di soia
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 - 2 pizzichi
  • di peperoni piquillo, in conserva a fette (2 cm)
    150 g
  • di acqua con una goccia di detersivo
    1000 g
  • di mais tostato
    150 g
  • di olio per frittura
    300 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 80 kcal / 301 kJ
Protein 1 g
Fat 5.2 g
Carbohydrates 5.6 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 0.9 g
Sodium 89.6 mg

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