Zighinì

Zighinì

4.8 5 ratings

Prep. 30 min

Total 8 h

4 porzioni

Ingredients

350 g di cipolle dorate a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
150 g di acqua
20 g di spezie miste (berberè)
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 4.1 mg

Protein 49.3 g

Calories 3023.9 kJ / 722.7 kcal

Fat 49.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 15.6 g

Carbohydrates 19.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in viaggio 34 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Zighinì (Stufato di manzo)

Zighinì (Stufato di manzo)

50 Min

Pane arabo con falafel e salsa yogurt

Pane arabo con falafel e salsa yogurt

2 Std. 30 Min

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

1 Std.

Injera (Pane etiope)

Injera (Pane etiope)

48 Std. 25 Min

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

1 Std. 30 Min

Paté di lenticchie rosse al curry

Paté di lenticchie rosse al curry

4 Std. 10 Min

Salsa peverada

Salsa peverada

30 Min

Salsa olandese alla paprika e peperoni

Salsa olandese alla paprika e peperoni

15 Min

Cecapreti con ragù della ciociaria

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 Std.

Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave

1 Std. 50 Min

Hummus di fagioli neri con chips di mais

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1 Std. 30 Min

Maionese al curry

Maionese al curry

15 Min