Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo

Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo

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Prep. 1 h 30 min

Total 14 h

20 pezzi

Ingredients

Ripieno ai fagioli mungo

90 g di fagioli mungo secchi
1210 g di acqua + q.b.
30 g zucchero
50 g di cocco disidratato grattugiato

Impasto

250 g di riso glutinoso
100 g di riso
100 g zucchero
200 g di acqua + q.b.
2 cucchiai di lievito in polvere
30 g di fiocchi di patate
100 g di semi di sesamo
olio per frittura q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.5 g

Energy 828 kJ / 197 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 24.1 g

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