Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

4.8 13 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 pezzi

Ingredients

Cestini di pane

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Crema al Parmigiano Reggiano

500 g di acqua
200 g di punte di asparagi
150 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g di farina tipo 00
2 g di sale
20 g di burro

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 632.9 mg

Protein 8.9 g

Energy 1029 kJ / 246 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 36.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festeggia la Pasqua 5 recipes
Italy

You might also like...

Plumcake con frutta e verdura (riciclo)

50min.

Muffin sacher al Varoma

30min.

Dado di manzo

3hod.

Torta zucca e Golden syrup al Varoma

2hod. 10min.

Castagne alla valdostana

13hod. 10min.

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

10min.

Ananas insaporito (200 g)

15min.

Muffin con ritagli di mela

1hod.

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8hod.

Frozen yogurt all'albicocca

10hod. 20min.

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9hod.

Bignè salati con mousse di salmone

25hod. 30min.