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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Budini di riso con crema pasticcera alla zucca
Prep. 30 min
Total 2 h
12 pezzi
Ingredients
Pasta frolla
-
di zucchero80 g
-
½ stecca di vaniglia, i semini estrattilimone la scorza (senza la parte bianca)1
-
di farina tipo 00300 g
-
di burro morbido, a pezzi + q.b.150 g
-
di sale1 pizzico
-
tuorlo1
-
uovo1
Crema pasticcera alla zucca
-
di acqua600 g
-
di polpa di zucca a tocchetti100 g
-
di latte intero500 g
-
tuorli2
-
di zucchero80 g
-
di farina tipo 0050 g
Ripieno
-
di latte intero400 g
-
di riso Carnaroli150 g
-
di zucchero30 g
Terminre la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Nutrition per 1 pezzo
Calories
365.4 kcal /
1528.8 kJ
Protein
7.9 g
Fat
15 g
Carbohydrates
53.1 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
8.3 g
Sodium
110.8 mg
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