Burger de cogumelos

Burger de cogumelos

4.4 13 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 unidades

Ingredients

sobras de pão
90 g
noz
50 g
sementes de linhaça
25 g
chalotas
80 g
dentes de alho
2
cogumelos Portobello frescos
200 g
cogumelos shitake
250 g
azeite mais q.b. p/ fritar
30 g
vinagre balsâmico
60 g
molho de soja (tamari)
30 g
xarope de ácer
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
paprika fumada
½ c. chá de
arroz integral cozido
335 g
feijão-preto cozido escorrido
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 776.3 mg

Protein 11.2 g

Energy 1764 kJ / 421.6 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 63.6 g

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