Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Paupiette de sole aux épinards et au lard

Ravioles de homard sauce Newburg

Turbot sauce champagne

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

Moules à la crème de panais et topinambour

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Lotte crémeuse au safran

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin