Rillettes de dorade

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Thon sous-vide au beurre citron

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Soupe de lentilles saucisses

Taboulé aux fruits de mer

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil