Nachos zapiekane z warzywami i serem
TM6 TM5

Nachos zapiekane z warzywami i serem

4.4 (54 ratings)

Ingredients

  • 60 - 100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki

Nachos

  • 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g mąki kukurydzianej
  • 80 g wody
  • 40 g oleju
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżki przyprawy kuchni meksykańskiej

Zapiekane warzywa

  • 10 - 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 cebula (80-100 g), przekrojona na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 230 - 250 g papryk, różnokolorowych (np. czerwonej i żółtej), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski 0,5 x 3 cm
  • ½ - 1 łyżeczka chili, mielonego
    or 1 łyżeczka przyprawy kuchni meksykańskiej
  • 200 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
    or 200 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 285 g kukurydzy, konserwowej (1 puszka), odsączonej z zalewy
  • 250 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (1 puszka), odsączonej z zalewy
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżki śmietany, min. 30% tłuszczu (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1540 kJ / 368.1 kcal
Protein
11.6 g
Carbohydrates
49.9 g
Fat
15 g
Saturated Fat
4.1 g
Fibre
7 g
Sodium
623.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes