Skip to main content Search
Chausson nîmois

Chausson nîmois
4.8 17 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • farine pour le plan de travail
La garniture
  • 190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
  • 1 œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 391.5 mg
Protein 6.5 g
Calories 2573.7 kJ / 620.3 kcal
Fat 51.7 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 2.7 g
Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plateau télé 20 Recipes
France

You might also like...

Tartelettes à la crème

4.3(7)

55 min

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

3.1(10)

1 h 55 min

Pizza roulée à la napolitaine

4.1(15)

2 h 15 min

Pizza quatre fromages

4.8(663)

1 h 45 min

Nems de légumes

3.6(26)

1 h

Beignets de crevettes

4.6(102)

35 min

La pichade de Menton

4.8(21)

4 h

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

4.5(102)

3 h

Croquettes de thon panées à l'amarante

4.0(66)

1 h 30 min

Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar

4.2(183)

55 min

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3 h 40 min

Panini roquette-mimolette

4.4(16)

2 h 30 min