Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g d'oignons, coupés en tranches
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 130 g de lait, et un peu pour la dorure
- 325 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée (voir "Variante")
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre (100 g froids, coupés en morceaux et 20 g fondus)
- 535 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2391.2 kJ / 571.5 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 72.8 g
- Fat
- 24.1 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 487.9 mg
Alternative recipes
Pain à la ricotta
3 Std.
Fougasse mentonnaise
3 godz. 15 min
Éplucher du gingembre
5min
Julekake (brioche norvégienne)
2 Std. 50 Min
Sandwichs Monte Cristo
13h 30min
Glace au sirop d'érable
6 godz. 15 min
Brioche à la fleur d'oranger
5 Std.
Brioche espagnole
2 Std. 45 Min
Pain aux olives
3h 40 min
Le pain bénit
2h 30min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Pain au yaourt et aux amandes
1 Std. 20 Min