Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

3.8 10 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour la plaque de four
75 g de beurre détaillé en dés (2 cm)
4 g de sel
125 g de yaourt nature
1 œuf

La farce

90 g de carotte coupée en tronçons (5 cm)
90 g de fenouil coupé en gros morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
10 g d'huile d'olive
200 g de viande de porc coupée en morceaux
du poivre moulu
100 g d'eau
1 c. à soupe de fond de légumes
150 g de pommes Golden coupées en huit
1 - 3 c. à soupe de chapelure (optional)

Le montage

100 g de myrtilles
15 g de sucre en poudre
1 œuf battu
flocons d'avoine pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 601.3 mg

Protein 27.8 g

Calories 2942.8 kJ / 699.3 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plateau télé 20 Recipes
France

You might also like...

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1 h 50 min

Salade de riz brun à cuire au riz

No ratings

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45 min

Chaussons au poulet à la thaïe et sauce au piment

30 min

Courtesan au chocolat

3 h 15 min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 h 35 min

Gâteau végan à l'orange et à la coco

2 h

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1 h 50 min

Strudel à la saucisse et aux raisins

1 h 50 min

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

16 h 35 min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 h

Tourte de canard aux fruits épicés

1 h 30 min