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Minifocaccias fantaisies
Ingredients
La pâte
-
220 g d'eau
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1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)20 g de levure boulangère fraîche
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400 g de farine à pain type Manitoba
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1 c. à café de sel
La garniture
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30 g d'olives noires dénoyautées
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30 g de fromage provolone fumé, coupé en morceaux (1-2 cm)30 g de fromage provolone coupé en morceaux (1-2 cm)
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
½ gousse d'ail
-
100 g de tomates cerise
-
2 - 3 feuilles de basilic frais lavées, essuyées et ciselées
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½ c. à café de sel
-
50 g de courgette coupée en dés (1 cm env.)
Difficulty
medium
Nutrition per 9 portions
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