Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rolls au crémeux citron
Prep. 10 min
Total 2 h 45 min
6 portions
Ingredients
-
citrons jaunes2
-
de sucre en poudre150 g
-
œufs2
-
de fécule de maïs20 g
-
de beurre coupé en morceaux35 g
La pâte à brioche
-
130 g de crème fraîchede lait130 g
-
10 g de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55500 g
-
œufs4
-
de sel10 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de beurre doux froid, coupé en morceaux200 g
-
farine de blé pour le récipient
-
jaune d'œuf1
Nutrition per 1 portion
Calories
831.3 kcal /
3478.2 kJ
Protein
17.9 g
Fat
38.9 g
Carbohydrates
104.2 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
22.5 g
Sodium
734.8 mg
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