Gefermenteerde wortelen

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Prep. 30 h

Total 84 h 30 min

1 Totale recept

Ingredients

wortelen geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
600 g
600 g wortelen, in diverse kleuren, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
zout
4 tl
verse gemengde kruiden naar eigen smaak (bv. tijm, rozemarijn) (zie tip)
4 tl
water en iets meer om de potten te vullen
250 g
citroensap
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Totale recept

Sodium 2.1 mg

Protein 10 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 6 g

Fibre 25 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Chicago deep dish-pizza

1 h 35 min

Bloemige Focaccia

No ratings

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

No ratings

Franse brunch

No ratings

Zijden tofu cheesecake

No ratings

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2 h 40 min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

No ratings

Met frambozen doordrenkte azijn

No ratings

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14 h 20 min

Gefermenteerde frambozensiroop

128 h 10 min

Yoghurt met kokosmelk

15 h

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 h 10 min