Gefermenteerde wortelen

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Prep. 30 h

Total 84 h 30 min

1 Totale recept

Ingredients

wortelen geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
600 g
600 g wortelen, in diverse kleuren, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
zout
4 tl
verse gemengde kruiden naar eigen smaak (bv. tijm, rozemarijn) (zie tip)
4 tl
water en iets meer om de potten te vullen
250 g
citroensap
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Totale recept

Sodium 2.1 mg

Protein 10 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 6 g

Fibre 25 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza met fruit en yoghurt

1 h

Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers

45 min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

No ratings

Rabarbertaart

55 min

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 min

Vers pastadeeg

1 h

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

No ratings

Geklopt eiwit

5 min

Meringue spoken

12 h 25 min

Vijgenmosterd

25 min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3 h 20 min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 h 35 min