Pasta con melón y jamón

Pasta con melón y jamón

4.5 13 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porciones

Ingredients

  • limón amarillo
    1
    1 limón verde
  • de agua
    1200 g
  • de sal
    ½ cda
  • de pasta seca corta
    320 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    1 cda
  • echalot pelado y en mitades
    1
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de jamón de Parma en tiras (1 cm)
    150 g
    150 g de jamón serrano, en tiras (1 cm)
  • de melón en cubos
    250 g
  • de pimienta negra recién molida
    1 - 2 pizcas
  • hojas de albahaca frescas
    5 - 6
  • aceite de oliva extra virgen para rociar

Nutrition per 1 porción

Calories 502.5 kcal / 2102.5 kJ
Protein 22 g
Fat 15.5 g
Carbohydrates 68.8 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 1211.3 mg

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