Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verduras asadas
- 250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
- 250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
- 250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
- 2 - 3 pellizcos de sal
- ½ cucharadita de pimentón (optional)
- 50 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de ajo en polvo (optional)
- 1 cucharadita de orégano seco
Arroz negro
- 1200 g de agua
- 3 pellizcos de sal
- 250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
- ½ cucharada de salsa de soja (aprox. 5 g)
- 250 g de arroz negro (venere)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 476 kJ / 114 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 237 mg
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