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Sopa marroquí de lentejas rojas
Prep. 10 min
Total 30 min
8 raciones
Ingredients
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300 g de cebolla en cuartos
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50 g de aceite de oliva
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2 cucharaditas de jengibre molido
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2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
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2 cucharaditas de comino molido
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2 cucharaditas de pimentón dulce
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1 cucharadita de pimienta molida
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1 cucharadita de canela molida
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1 cucharadita de cúrcuma molida
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½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
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½ cucharadita de nuez moscada molida
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1500 g de agua
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4 pastillas de caldo de verduras
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200 g de lentejas rojas partidas
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1600 g de tomate triturado en conserva
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2 - 3 pellizcos de sal
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4 - 5 ramitas de cilantro fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Calories
184 kcal /
767 kJ
Protein
8 g
Fat
7 g
Carbohydrates
16 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
1123 mg
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