Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

700 g

Ingredients

1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
500 g de calabaza en trozos
60 g de aceite de oliva
20 g de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
3 dientes de ajo en mitades
30 g de zumo de limón
120 g de tahini
40 g de agua
260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Difficulty

easy

Nutrition per 700 g

Sodium 3216.1 mg

Protein 39.6 g

Energy 7512.3 kJ / 1795.5 kcal

Fat 130.6 g

Fibre 34.2 g

Saturated Fat 17.9 g

Carbohydrates 143.3 g

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