Compatible versions
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g cipolla rossa a metà
- 55 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 15 g di salsa di senape
- 1 cucchiaino di sale
- ¾ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 1 tuorlo
- 200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 cucchiaini di capperi sott'aceto, sgocciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 28.5 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 1389 mg
Alternative recipes
Salsa guacamole
10 Min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Formaggio a fette cotto al forno
35 min
Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato
1 Std. 45 Min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15 Min
Insalata tiepida di pere con condimento alla senape
20 min
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45 min
Salsa all'aglio
10 Min
Tartare al tonno e avocado
1u. 15min
Tartare al salmone
1 godz.
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 min