Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding

Steinpilze sous-vide

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Ingwerwürziger Karottensaft

Melonensorbet

Russischer Salat

Eiskalte Vitaminbombe