Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 50 g Mandeln, geschält
- 50 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 50 g Pinienkerne
- 50 g getrocknete Datteln, entsteint
- 50 g getrocknete Feigen
- 2 TL Ras el Hanout, etwas mehr zum Einreiben
- 1 TL Salz
-
¼
TL Szechuan-Pfeffer
or ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen -
1000
g Lammkeule, ausgelöst
or 1000 g Lammschulter - 2 EL Olivenöl
- 200 g Kalbsfond
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1788 kJ / 427 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 23 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1h 5 min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 min
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
50 min
Chicorée mit Blauschimmelsauce
25 min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Schoko-Rosmarin-Creme mit Erdbeerragout
2h 35min
Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats
1h 5 min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5 min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 min
Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle
10 Std.
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 min
Karpfengulasch
55 min