Romanesco-Salat

Romanesco-Salat

4.4 15 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Eier
2
Romanesco in Röschen
500 - 550 g
Weißweinessig
35 - 40 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
rote Peperoni entkernt, in Stücken
½ - 1
Crème fraîche
150 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Fat 20 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15min

Ratatouille

45min

Gurkensalat mit Räucherforelle

30min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min

Rhabarberkuchen

50min

Lauwarmer Pastinakensalat

45min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1h

Karotten-Gurken-Salat

15min

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

50min

Selleriesalat

1h 15min