Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Butter
- 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
-
200
g Rote Rüben, roh, geschält in Stücken
or 200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken - 100 g Rotwein
- 3 TL Vanillezucker
- 200 g Sauerkraut
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Sternanis
- ½ Zimtstange
- 1 - 2 Birnen
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 - 3 Prisen Salz
- 30 - 60 g Orangensaft, frisch gepresst
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1576 kJ / 376 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 931 mg
In Collections
Alternative recipes
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50 Min
Lammragout mit Sellerie-Püree
1 Std. 10 Min
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
2 godz. 10 min
Ratatouille
45 Min
Gedünstetes Asia-Gemüse
15min
Feigenmus mit Zwetschken und Sherry
1h 5 min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 Min
Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
72 Std. 45 Min
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50 Min
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40 Min
Schneller Gemüsesuppentopf
40 Min
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25 Min