Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fermentiertes Gemüse
- 200 g Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)
- 1 TL Senfkörner
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- 100 g Zwiebeln
Kartoffelsalat
- 750 g Erdäpfel, festkochend, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 500 g Wasser
- ½ Bund Petersilienblättchen, abgezupft
- 1 TL Dijon-Senf
- 30 g Olivenöl
- 30 g Essig
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1106 kJ / 264 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 837 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pizza Margherita
1 Std. 35 Min
Erdäpfel-Kürbis-Gratin
1h
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
2h 10min
Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
30min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35min
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1h
Einfache Gemüsesuppe
40 min
Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce
1 Std. 40 Min
Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)
20 min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 min