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Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen
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Prep. 35 min
Total 45 min
4 Schraubgläser
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Ingredients

  • Radieschengrün (siehe Tipp)
    130 g
  • frische Petersilienblätter
    50 g
  • Haselnüsse
    100 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    3 - 4
  • Salz, unjodiert
    15 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    45 g
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    150 g
  • Sonnenblumenöl
    100 g
  • Olivenöl
    200 g
  • Olivenöl zum Bedecken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 1102 kcal / 4615 kJ
Protein 17 g
Fat 114 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 4 g

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