Stachelbeerchutney mit Berberitzen

Stachelbeerchutney mit Berberitzen

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Prep. 25 min

Total 55 min

3 Schraubgläser

Ingredients

rote Zwiebeln halbiert
250 g
Olivenöl
20 g
Stachelbeeren Blütenansatz entfernt
250 g
Berberitzen, getrocknet
10 g
Gelierzucker 3:1
165 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
30 g
Senfkörner, gelb
1 EL
Salz, unjodiert
½ TL
Paprikapulver, geräuchert
½ TL

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 338 kcal / 1417 kJ

Protein 3 g

Fat 8 g

Carbohydrates 61 g

Fibre 5 g

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