Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Karotten, geschält, in Stücken (2 cm)
- 300 g Gelbe Rüben, geschält, in Stücken (2 cm)
- 40 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)
- 300 g Äpfel, entkernt, in Stücken
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 100 g Zucker
- 300 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
- 200 g Pastinakenwurzeln, geschält, in Stücken
- 200 g Wasser
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Senfkörner, gelb
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 2 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g Olivenöl
- 300 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- Apfelessig (mind. 5 % Säure) zum Auffüllen (optional)
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 553 kJ / 132 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vanillejoghurt
13h
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
2 Std. 10 Min
Erdnuss-Karamell-Schokolade
2u. 20min
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1 Std.
Zucchini-Nektarinen-Relish
55 Min
Pusztasalat
1 Std.
Kräutersemmelbrösel
5 min
Hexenschaum
35 Min
Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney
30 Min
Sauerkraut, wild fermentiert
336h 45 min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 Min
Butternusskürbisgemüse
25 Min