Karottensalat mit Feta und Minze

Karottensalat mit Feta und Minze

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen halbiert
2
Minze, frisch Blättchen abgezupft
8 Zweiglein
Zitronensaft
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
⅛ TL
Wasser
500 g
Baby-Karotten (siehe Variationen)
700 g
Feta zerbröselt
200 g

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1050 mg

Protein 11 g

Calories 1237 kJ / 296 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 12 g

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