Artischocken sous-vide

Artischocken sous-vide

3.7 6 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

1 Portion

Ingredients

Lauch in dünnen Scheiben (5 mm)
80 g
natives Olivenöl extra
30 g
Artischockenherzen, frisch geputzt und in Streifen geschnitten
2 - 3
Zitrone
2 Scheiben
Salz
1 - 2 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Wasser
1500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 510 mg

Protein 7.9 g

Calories 1437 kJ / 343 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 28.9 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 20 Recipes
Austria

You might also like...

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1 h 35 min

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

35 min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7 h 30 min

Melanzani sous-vide

40 min

Risotto mit Wildbrokkoli

40 min

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

55 min

Risotto Milanese

35 min

Minestrone mit Seidentofu

35 min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25 min

Orangenrolle

30 min

Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip

12 h 35 min

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35 min