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Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
Ingredients
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Orangensaft, frisch gepresst40 g
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natives Olivenöl extra50 g
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Honig20 g
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Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Salz etwas mehr für den Fisch½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch½ TL
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Wasser500 g
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Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)4
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Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)4 EL
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Cranberrys, getrocknet4 EL
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Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert200 g
Nutrition per 1 Portionen
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