Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

3.6 10 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2 - 3
Koriander, frisch Blättchen und Stängel
10 g
Semmelbrösel
150 g
Salz
1 TL
Dijonsenf
2 TL
Olivenöl
1 TL
Schweinslungenbraten (je ca. 400 g)
2
Karotten in Stücken (2-3 cm)
500 g
Süßkartoffeln geschält, in Würfeln (2 cm)
500 g
Wasser
250 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Muskat, gemahlen
½ TL
Schlagobers
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1018 mg

Protein 50 g

Calories 2515 kJ / 601 kcal

Fat 17 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 71 Recipes
Austria

You might also like...

Reisfleisch One-Pot

Reisfleisch One-Pot

45 min

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

1 h

Spinatstrudel mit Schafskäse

Spinatstrudel mit Schafskäse

1 h 50 min

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

35 min

Kokoscurry mit Kabeljau

Kokoscurry mit Kabeljau

25 min

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30 min

Babyfreundliche Guacamole

Babyfreundliche Guacamole

10 min

Kürbis-Püree

Kürbis-Püree

40 min

Kürbisgulasch mit Huhn

Kürbisgulasch mit Huhn

40 min

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1 h 20 min

Geräucherter Forellenaufstrich

Geräucherter Forellenaufstrich

5 min

Karotten-Ingwer-Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe

45 min