Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'échalote
- 3 brins de persil frais, réserver les tiges pour le court-bouillon
- 1 gousse d'ail
- 120 g de mascarpone
- 20 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 400 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 200 g de riz basmati
- 1 poivron jaune, détaillé en lanières
- 1 poivron rouge, détaillé en lanières
- 1 poivron vert, détaillé en lanières
- 4 filets de cabillaud
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1970 kJ / 467 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Mijoté de thon aux pommes de terre
55min
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30 menit
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Tajine de poissons au curry
55min
Courgettes à la farce marine
1j 15 menit
Eglefin au curry
50min
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Blanquette de saumon aux fèves
1hod.
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min