Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les flans au chèvre et la fondue de poireau
- beurre, pour les ramequins
- 40 g de farine de blé, et un peu pour les ramequins
- 130 g de lait
- 140 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
- ½ c. à café de sel
- 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 500 g d'eau
- 300 g de blancs de poireau, coupés en morceaux (5 mm)
- 50 g de poivron rouge, coupé en dés (1 cm)
La sauce au yaourt
- 60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
- 125 g de yaourt nature
- 6 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Petit flan au roquefort et brocoli
40 min.
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 Min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35 min.
Cheesecake poireau et saumon fumé
5 godz. 50 min
Bavarois d'asperge
15 min
Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta
35 min.
Roulé à la tomate
2 godz.
Crumble tomate-chèvre
35 min.
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45 min.
Minicrèmes brûlées au beaufort
3 godz.
Flan express au roquefort
30 min.
Flans de poireau
35 min.