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Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta

Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta
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Prep. 10 min
Total 1 h 50 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di scalogno a metà
  • 2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline + q.b.
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di funghi champignon a metà
  • 100 g di vino bianco secco
  • 30 g di dado per brodo di pollo
  • 100 g di concentrato di pomodoro
  • 150 g di acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 800 g di cosce di pollo disossate senza pelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1753 mg
Protein 40.4 g
Energy 1636.6 kJ / 389.7 kcal
Fat 18.9 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 11.9 g

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