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Bruco polpetta (di verdure)

Bruco polpetta (di verdure)
3.5 38 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 500 g di cimette di cavolfiore
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g pangrattato + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • insalata iceberg a pezzi
  • 1 carota pelata e a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 374.6 mg
Protein 12.3 g
Energy 669.5 kJ / 160 kcal
Fat 5.9 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 15.3 g

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