Compatible versions
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un filet pour la finition
- 250 g de boulgour
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de petits pois frais, écossés
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de jambon, en cubes
- 100 g de ricotta, émiettée
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1828 kJ / 436 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 14 g
Alternative recipes
Risotto courgette et bacon
35min
One pot blé au bœuf et aux petits pois
25min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30min
Sarrasin avec champignons
25min
Mijoté de haricots rouges au chorizo façon minestrone
25min
Risotto au potimarron
1h
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
Crozets au bacon, poireau et champignons
40min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30min
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
1h
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min
One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs
30min