Gratin de patate douce

Gratin de patate douce

4.6 97 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
60 g
piment rouge épépiné, coupé en morceaux
1
d'huile végétale et un peu pour le plat
30 g
de haché végétal (voir "Conseil(s)")
300 g
de concentré de tomate
50 g
de tomates concassées en conserve
400 g
d'eau
250 g
de bouillon de légumes
1 cube
de poivre blanc moulu
½ c. à café
de sucre
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de patates douces coupées en morceaux (2-3 cm)
850 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g
de feta émiettée
100 - 150 g
feuilles de basilic frais pour décorer

Nutrition per 1 portion

Calories 322.9 kcal / 1351.1 kJ

Protein 16.5 g

Fat 12.2 g

Carbohydrates 40.1 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 4.7 g

Sodium 648 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35 min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 min

Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet

Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet

1 h

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45 min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 min

Lasagne à la butternut

Lasagne à la butternut

2 h

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30 min

Quiche courgette-épinard à la feta

Quiche courgette-épinard à la feta

30 min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 h

Aubergines roulées à la ricotta

Aubergines roulées à la ricotta

1 h 30 min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 h