Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

4.1 53 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
150 g de blanc de poireau en rondelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de carottes en cubes
3 capsules de cardamome verte
2 clous de girofle
½ petit bouquet de coriandre fraîche
du sel
du poivre moulu
750 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
600 g de cuisses de poulet, désossées
850 g de petits pois frais
150 g de pâtes sèches, type trofie
60 g de parmesan en copeaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 2421 kJ / 580 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 35 g

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