Compatible versions
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 220 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 370 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g polędwiczek drobiowych, np. z kurczaka lub indyka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 180 g cukinii, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
- 340 g marchewki, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
-
30
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
or 30 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1340.3 kJ / 319 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 20.9 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 413.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Warzywna zupa krem
50min
Zupa selerowa aksamitna
25 min
Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)
1 Std. 10 Min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1h 5min
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1h 20min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45 min
Zupa krem z selera z jabłkiem
55min
Zupa krem ze szpinaku
40 min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 min
Zupa krem z resztek warzyw
50min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1h
Prosta i uniwersalna zupa krem
45 min