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Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
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Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 échalotes en morceaux
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 50 g d'huile de colza
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de miel
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 3 blancs de poulet
  • 200 g grain de raisin blanc (chasselas ou italia), coupés en deux
  • 1 poignée de roquette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 44 g
Energy 2004 kJ / 478 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 39 g

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Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 recipes
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