Tartar asiático de salmón

Tartar asiático de salmón

4.3 4 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 raciones

Ingredients

Tartar
  • de salmón fresco, sin piel ni espinas
    400 g
  • de aceitunas verdes sin carozo
    40 g
  • de perejil fresco solo las hojas
    5 g
  • de cebollín solo parte blanca
    40 g
  • de ciboulette fresco picado fino
    1 cucharadita
  • de semillas de sésamo
    1 cucharadita
Aderezo y montaje
  • de jengibre fresco pelado
    5 g
  • de mostaza de Dijon
    10 g
  • de salsa de soya
    10 g
  • de aceite de sésamo
    1 cucharadita
  • de jugo de limón
    50 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 323 kcal / 1352 kJ
Protein 26.1 g
Fat 15.9 g
Carbohydrates 2.4 g

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